-
Agenda
met walnoten, zongedroogde tomaat en honing (vegetarisch)
met pijnboompitten, parmezaanse kaas en truffel mayonaise
met rode ui, komkommer en kruidenroomkaas
met kappertjes, rode ui, sla en gepofte tomaat
met brie, rucola, walnoten, sla en aceto balsamico
met groene kruiden, komkommer, sla en tomaat (vegetarisch)
met pijnboompitten, sla, parmezaanse kaas en truffel mayonaise
met mosterd (extra kroket + €3,00)
Laat u verrassen!!!
Minibroodje met tonijnsalade, kopje soep en een salade rundercarpaccio
Briochebroodje, sla, mozzarella, truffelmayonaise en friet
Rijkelijk gevulde lunchplank met carpaccio, parmaham, brie, tonijnsalade, sla, tempura gamba's, broodjes en een kopje soep. Te bestellen vanaf 2 personen.
Rucola - pijnboompitten - truffelmayonaise - parmezaanse kaas
Rose gebraden kalfsmuis - kappertjes - tonijn
Rilette van eend - gekarameliseerde walnoten - soja wasabi
In citruszuur gegaard - koriander - limoen - paprika
Rouleaux van rauwe zalm - bonbon van gerookte zalm - rijstblad gevuld met zalm
Avocado bavaroise - popcorn - bosvruchtengelei
Limoen - granny smith - roze peper
Verrassing van de chef
Groene kruiden - parmezaanse kaas
Gerookte eend - mascarpone
Gerookte zalm - groene kruiden
Truffelrisotto - groene asperges - knoflookjus
Tournedos - gebakken gamba's - roseval - tomatenjus
Salie - pancetta - knoflookjus
Mousseline - passievrucht - chocoladecrumble
Waterkers - schaal - schelp - zilte groenten
Ham - krielaardappelen - hollandaisesaus
Asperges - krielaardappelen - hollandaisesaus
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituren.
Geserveerd met frites en mayonaise
Geserveerd met tomatensaus, gehakt en kaas
Geserveerd met tomatensaus en kaas
Parmezaanse kaas - rode biet - pecorino
Tomaat - basilicum - gegrilde groenten - kruidenolie
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituren.
Kreeftensaus - gamba's - dille
Gorgonzolasaus - walnoten - prei
Spinaziecrème - zalm - krokante parmaham
Ui - knoflook - peper - spek - roomsaus - parmezaanse kaas
Mozzarella - basilicum - gefrituurde aubergine - tomatensaus
Gehakt - vier soorten kaas - tomatenjus
Ossenhaaspuntjes - tomatensaus - parmezaanse kaas - paprika ui - paddenstoelen
Tomatensaus - mozzarella
Tomatensaus - mozzarella - salami
Tomatensaus - mozzarella - gorgonzola - pikante Italiaanse salami
Tomatensaus - mozzarella - parmaham - rucola - parmezaanse kaas
Tomatensaus - mozzarella - ham - spek - salami - pikante salami
Tomatensaus - mozzarella - ham - salami - spek – ui
Tomatensaus - mozzarella - ham – salami - ui - paprika - champignons
Tomatensaus - vier verschillende kaassoorten - ui
Tomatensaus - mozzarella - salami - ham - champignons
Tomatensaus - mozzarella - zalm - rode ui - kappertjes - kruidenroomkaas
Mozzarella - spinazie - gorgonzola - walnoten
Tomatensaus - mozzarella - ui - paprika - champignons - olijven
Wisselende crème brûlée met bijpassende items
Limoncello - citroensorbet - cantuccini
Yoghurt hangop - aardbeien (Vechtdal kwekerij Ernie) - sorbetijs
Verrassing van de chef
Koffie - Limoncello - dessertje
Vijgenbrood - druiven - biergelei van de Vechtdalbrouwerij
2 bollen vanille-ijs, slagroom en een kleine verrassing
met irish Whiskey
met Grand Manier
met Disaronno Amaretto
Met Tia Maria
Dessert drank Port
Dessert drank sherry
Dessert wijn
Dessert drank Champagne
